Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías en CABA, advirtió que en marzo puede existir un nuevo aumento.
“En marzo puede haber un nuevo rebrote de aumento y el consumidor, como siempre, paga las consecuencias”, sostuvo el empresario en diálogo con Vilouta 910, por radio La Red.
La afirmación se produjo luego de que el Gobierno pusiera en marcha un programa integral de impulso a la producción y consumo de carne vacuna con precios accesibles para el público con valores 30% menores en grandes cadenas de supermercados, reintegros del 10% en las compras en carnicerías y minimercados en los pagos con tarjetas de débito y un plan de subsidios para productores afectados por la sequía.
Respecto de los aumentos que se registaron recientemente, Williams explicó: "Cuando en mayo se levantó la suspensión de la exportación, el mercado arrancó bien y al otro día tuvo una suba monstruosa. Con eso se tiró hasta diciembre".
Pese al anuncio del Gobierno de Cortes Cuidados, Williams sostuvo: "Si nosotros recibimos carne, como lo venimos haciendo, de los frigoríficos importadores, la vamos a seguir recibiendo cara y puede haber un rebrote".